Jak vaříme
Nahlédněte pod pokličku naší kuchyně. Žádné polotovary, žádné zkratky — jen čerstvé suroviny, šikovné ruce a láska k řemeslu.
Naše kuchyně
Vaříme v kuchyni Hospůdky U Bílého beránka na Masarykově náměstí v Uničově. Stejná kuchyně, stejní kuchaři, stejná kvalita — ať jíte u nás v hospůdce, nebo vám oběd přivezeme do firmy.
Kuchyň je naše srdce. Udržujeme ji v naprosté čistotě a pořádku, protože věříme, že dobré jídlo vzniká jen v prostředí, které má svůj řád.
Fotka kuchyně — připravujeme
Portrét šéfkuchaře — připravujeme
Kdo pro vás vaří
Za každým jídlem stojí konkrétní člověk. Náš šéfkuchař vede kuchyni s vášní pro poctivé vaření a úctou k surovinám. Žádné zkratky, žádné kompromisy.
„Vaříme tak, jak bychom chtěli, aby někdo vařil pro nás. Jednoduché jídlo, ale pořádně."
— šéfkuchař, Hospůdka U Bílého beránka
Odkud bereme suroviny
Vaříme z čerstvých surovin od lokálních dodavatelů. Víme, odkud naše jídlo pochází, a na tom nám záleží.
Maso, zelenina i pečivo od ověřených dodavatelů z Uničova a okolí. Krátká cesta z farmy na talíř.
Suroviny nakupujeme denně. Nevaříme ze zásob a neohříváme včerejší jídlo. Co uvařím dnes, to dnes sníte.
Omáčky, knedlíky, saláty — všechno připravujeme od základu. Žádné instantní směsi, žádné zkratky.
Jak vzniká váš oběd
Brzy ráno — nákup surovin
Čerstvé suroviny od dodavatelů dorazí do kuchyně. Kontrolujeme kvalitu každé dodávky.
Dopoledne — příprava a vaření
Krájíme, dusíme, pečeme. Polévky, hlavní jídla, přílohy — vše čerstvé, vše od základu.
Poledne — balení a expedice
Hotová jídla porcujeme do rekrabiček a chystáme k rozvozu. Každá porce je pečlivě připravená.
Oběd — u vás ve firmě
Rozvážíme přímo k vám. Teplé jídlo na stole, přesně ve chvíli, kdy ho potřebujete.
Chcete ochutnat?
Ozvěte se nám a domluvíme se na zkušebním obědě. Ať si naše jídlo vyzkoušíte, než se rozhodnete.
Chci obědy pro firmu